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2014年9月28日 (日)

清蒸油膏鮮魚(鮮魚の姿強火蒸し、台湾風ソースかけ)

Photo

神田雲林」さん、成毛シェフの清蒸油膏鮮魚。 云炆石斑魚。

(ノブロー) 醤油膏は、台湾のとろみ醤油だで。調味料に使って味にコクを出すだよ

 

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