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2014年1月 8日 (水)

中國料理 聚寳園 (シュウホウエン) 白金高輪

Syuuhouenn

中國料理「聚寳園」(シュウホウエン) ランチ再訪

最近は、通りに(看板を)出さなくなったのかしら。

入り口に向かう階段に平日限定ランチタイムサービスの看板。値段は変わらず900円。

フロアはカーペット敷き。利用は変わらず壁際のテーブル席。 

お好み定食 1,200円も健在です。

テーブル周りも変わらず。おしぼりもなし。

注文をお願いしたあと、ティーポットから自分でお茶を注ぎ、

料理の出来上がりを待ちます。 

最初に登場したのは、ランチにセットされるお新香(ザーサイ)。

麻婆豆腐(マーボー豆腐)@900

チョイスは、平日限定ランチタイムサービスから。

主菜・ライス・スープも整いました。

スープには、細かくカットしたキャベツ、ニンジンなど。

塩味ベースで、ぴりっと黒胡椒入りです。

麻婆豆腐は有機豆腐を使用、※情報誌より知り得たのですが当店の豆腐は

『 国内で最も厳しい基準を満たした豆を使ったもの 』 だそう。

ほわっと柔らかく舌触り滑らかです。

色味からも想像できるように、マイルドぴりりのまろやかな味わい。

白飯にON! 

調理には化学調味料を一切使用されていないので、まるまる平らげても

食後のもたつき感なし。 その違いを実感できる優良な麻婆豆腐であります。

人によってはインパクトが弱く物足りなさがあるかもしれませんが、

胃袋に優しい中國料理です。 お試しくださいませ。

今回のランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きで。

 

中國料理 聚寳園 (シュウホウエン)

東京都港区白金2-3-17 ホワイトヒルズ白金 2F

TEL     03-3445-7007

営業時間/  11:30~14:30LO(土日祝はグランドメニューより)18:00~21:30LO

定休日/   水曜日・毎月1日

                   ※-参考文献「東京グルメ ベスト・セレクション」-

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