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2013年7月15日 (月)

CHINA 三丁目 六本木

Cyaina

中華料理 「CHINA 三丁目」 夜に再訪

時間帯が遅かったためか、1階のお客様は2組ほど。

テーブル・セッティングは、位置皿、飾り折りナプキン、箸置き、箸(横置き)、レンゲ。

テーブルクロスは3枚重ね。 ランチタイムのカジュアルなセッティングとは異なります。

卓上には、酢、醤油。

着席後には、タオル地のおしぼりがトレー置きされ、グランドメニューを手渡された。

紹興酒 3年(ボトル)@3,150 を注文。

大根の漬物、ザーサイが出された。味付けは甘め。

食事は他で済ませているので、前菜を頼んで中華飲みをしようという算段です。

香菜千丝(干し豆腐とシャンサイの家庭風和え物)@1,050

大皿で運ばれお披露目のちに、取り分けますか?とお尋ね。

銘々に取り分け提供していただきました。皿が温かい。

香菜は少なめで、味付けは塩ベースのMSG。

蜜汁叉焼(焼き立てチャーシュー)@1,365

大皿で運ばれお披露目のちに銘々に取り分けられて提供。

その際大皿についていたはずの野菜などはそのまま引揚げられた。

肉は乾いてパサパサ。単に温めて提供されただけのもの。

“焼き立て”という表記の不誠実さは残念。

他のお客様も帰られ、フロアは私達だけ。

その際、支配人さんとお話をさせていただく時間があり、中国料理について

いろいろ興味深い情報も教えていただけたのですが

流れの中で当店のオススメも数品聞くことができました。

備忘録として・・・

「椎茸の揚げ物」、「茎レタスとマコモ竹の炒め」

また、上海では豆乳を朝食に飲まれるそうで、上海料理を扱われる当店では

「豆漿湯面(チャイナ三丁目特製豆乳スープそば)」@1,200があるそう。

ランチではCPが高く好印象の当店。

初回、夜訪問は前菜が残念でしたが、話しやすい支配人さんのオススメもありますし

食事をメインとした再チャレンジは、おいおい検討してみたいと思います。

追加の紹興酒 2合@1,260を加算し

Hand01 1人当たり3,000円(千円未満四捨五入)

今回の中国料理満足度数は、☆一つ控えめに ★★★☆ 消極的に好きで。

ご馳走さまでした。

 

CHINA 三丁目

東京都港区西麻布3-20-3 1F2F

TEL     03-6804-2898

営業時間/ 月~土 11:30~14:30 17:30~22:30

定休日    日曜日 

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