2016年11月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

姉妹ブログ

新ミラーブログ

検索窓

  • Loading

カテゴリー

トリップアドバイザー

管理人より

  • ※当サイト管理人に許可なく文書・画像のコピー又は転写することを禁止させていただきます。 なお、コメントはスパム対策等のため承認制にいたしました。 管理人基準で不適切だと判断した内容に関しては反映いたしませんのでご了承下さい。

メールフォーム

レストラン予約

  • 一休レストラン
  • オズモール
無料ブログはココログ

« 艇家大牌トン(テイカダイパイトン) (№1) 日暮里 | トップページ | 尖沙咀 (チムサーチョイ) 六本木 »

2013年6月 3日 (月)

艇家大牌トン(テイカダイパイトン) (№2) 日暮里

Teika2

香港海鮮屋台料理「艇家大牌トン」(テイカダイパイトン)

艇家(テイカ)コース 全6品@8,000(2名様より)の後半になります。

エイのほっぺのクミンスパイス揚げ

ニラ、赤ピーマン、唐辛子、揚げエシャロット。

クミンを効かせたスパイシーな避風塘(タイフーンシェルター)料理。

「軟骨もありますので召し上がられる際にはご注意ください」

と接客にあたられている奥様からのアドバイス。

アズキハタの姿蒸し(6名分)

でか~いW04  このハタを確保いただくのに事前予約が必要なんです。

いつものように山盛りの白髪ネギと香菜。

シェフがお魚を途中まで解体してくださったあとは、一同で群がり

ジャスミンライスにのせてタレをじゃばじゃば。あっと言う間に魚は骨のみに。

何度食べても激美味い。 飽きることはない。

神の手にかかった清蒸は天下一品だ! 

(連れ(寝太郎さん)は、シェフの実直なお人柄からか、清蒸の妖精と申していますが)

神の究極の一撃、並べる敵はナシCrown04

あおさのりのつゆそば

香港麺使用。磯の風味豊かなつゆそば。さっぱりといただけました。

これにて全6品完了。

柑橘類のマンゴー・ココナッツミルク風味

コース料理にはデザートはありません。

ですが、本日はシェフのご厚意により特別にご用意いただけたのです。感謝。

召し上がり方として下のマンゴーペースト部分をよく混ぜて

黄色く色が変わってからいただきます。 爽やかな柑橘系の風味と

ココナッツミルクの甘さが優しいデザートでした。美味かったなあ。

この日は寝太郎さんが酔っ払ってしまって途中でお食事メモを放棄。困ったものだ。

そのため同席のメンバーさんにお手数をおかけしました。ありがとうございました。

そして、いつも美味しいお料理を作ってくださるシェフと優しい奥様にも感謝です。

中国料理満足度数は、★★★★★ 特別です。 熱烈再訪(*^・^)ノ Star01

ノンノンちゃんも、またね♪ばいばい。

 

香港海鮮屋台料理 艇家大牌トン(テイカダイパイトン)

東京都荒川区東日暮里6-14-4 19メモリービル1F

TEL      03-3806-4427

営業時間/  月~土 18:00~23:00(L.O.22:00)

定休日    日曜日 (定休日のほかに月2回休み)   

« 艇家大牌トン(テイカダイパイトン) (№1) 日暮里 | トップページ | 尖沙咀 (チムサーチョイ) 六本木 »

01.中華料理」カテゴリの記事

a-07.台東区・墨田区・江東区・荒川区」カテゴリの記事

b-3.東京・神奈川ディナー」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。