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2013年5月17日 (金)

百菜百味(ヒャクサイヒャクミ)  銀座店

Hyakusaihyakumi

新派四川料理「百菜百味」(ヒャクサイヒャクミ) 銀座本店。

オープンは、2012年12月3日。

御膳房グループが手がけるカジュアルチャイナダイニングです。

場所は、銀座外堀通り沿いの能楽堂ビル3F。

ぐるなびによると、個室あり、半個室ありの総席数138席の大箱店。

予約の上、案内を受けたのはメインフロアのテーブル席。

テーブル・セッティングは、取り皿、箸置き、箸(縦置き)、使い捨て紙おしぼり、メニュー。

まずは、サッポロ生ビール(ジョッキ)@450×3、とエビス樽生(グラス)@350 を注文。

豚肉の山椒味(花椒肉丁)@250

当店のウリとも言える250円均一前菜からチョイス。

250円というお手頃なお値段から選べるので、知らない味にどんどんチャレンジできる。

また、このお値段なので、もっと寂しいものをイメージしていたのですが、

意外に量もあるのが嬉しかった。

豚肉、タケノコ、鷹の爪。山椒よりも五香粉の風味が効いています。

黒酢風味豚の煮こごり(老醋皮凍)@250

枝豆入り、アスピック風の煮こごり。

青ネギ、ニンニクをあわせたピリ辛ソースであっさりといただける。

う~ん、これら250円はお値打ちだ。御膳房さん、うまいこと考えたわ。

(ノブロー) 気軽にじゃんじゃん、味にチャレンジしてもらって、

中国料理好きさんをもっと増やしてえだ~ Furadannsu

(みに) 同感だわーー。

酸菜と鮮魚の土鍋煮( 酸菜魚)@1,580

中には春雨、豆腐、キクラゲ、ニンニク、ショウガ、青唐辛子、赤唐辛子、

刻み青ネギ、香菜なども。 酸菜魚は好きなメニューの一つなのですが、

たまに魚自体の生臭さが鼻に付くことがあるのですが、当店のものは大丈夫。

すっぱ辛さが美味い。絶品とまでは形容できるかわかりませんが、十分に美味い。

連れ(寝太郎さん)と意見が一致し、本日セレクトの1等賞。 

四川よだれ鶏(口水鶏)@780

タレの味がいまひとつ冴えない。残念。

鶏肉の質もいまひとつかなあ。

お料理によっては、物足りなさを感じることもありましたが、

お酒も、紹興酒はもちろん、ALL3,000円ボトルワインも揃えてくださっていますから

何かと選択肢の幅がある。全体を通しては好印象。

銀座で、カジュアルでお洒落に中華バル的使用も可能の1軒。

お会計は、追加の120ソーヴィニヨン・ブラン@3,000×3を加算し

Hand011人当たり7,000円(千円未満四捨五入) 

中国料理満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。 また利用するかも。するね!

 

百菜百味 銀座店

東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル 3F

TEL      03-5537-6908

営業時間/ 月~土 11:30~23:30(L.O.22:30) 日・祝 11:30~23:00(L.O.22:00)

定休日/  無休

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01.中華料理」カテゴリの記事

a-02.千代田区・中央区」カテゴリの記事

コメント

みにさん、こんばんは!

250円メニューは、おぬし なかなかやるじゃんって感じですよね。

六本木店を利用した際、乾鍋を食べてみたかったのですが、他の料理が思ってたよりもボリュームがあって、注文できませんでした(。>0<。)

ノブローちゃんの言うとおり、この店で中華好きを増やしたいものです。

まるっとさん
お帰りなさ~い(*゚▽゚)ノ 
コメントありがとうございます。
意外と言っては失礼かもしれませんが
個々にボリュームあるんですよね。
食べ損なったお料理は次回マークですよ(o^-^o)

250円から試せるので、お若い方にもどんどん
召し上がっていただいて、
広まれ♪中華好きさんの輪!! って、もう古すぎか(汗)
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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