神楽坂 五十番 本店 （カグラザカゴジュウバン） （ミニ肉まん）

肉まんと中華料理「神楽坂 五十番 本店」

場所は、神楽坂のメインストリートの早稲田（神楽坂）通り沿い。

「ルーロン」さんのランチ、残念ながら食べた気がしなかったため当店の

店頭のお土産コーナーに立ち寄りました。

創業昭和32年 （1957年）の老舗店。

大きな肉まんで定評のある当店ですが、個人的に大きめサイズは好みでは

ありませんから、ミニ肉まんを買い求めました。

ミニといっても、当店基準のサイズなのかな？ 一般の普通ぐらいの大きさ。

ミニ肉まん@180

クッキングシートを敷き、深めの鍋とステンレスのざるを使った簡易蒸し器で

蒸し上げることにしました。時間は、およそ13分ほど。

皮はもっちりとして充実感あり。

肉餡には刻んだキャベツなど、下味も濃すぎず全体としてバランスの取れた肉まんです。

お好みにもよると思いますが、

はじめはそのままで、後半は軽くお醤油をつけていただきました。　

日本人好みのほっとさせる味わいに好感度も高い。

ミニ肉まん満足度数は、★★★☆ 消極的に好きで記録です。

神楽坂 五十番 本店 （カグラザカゴジュウバン）

東京都新宿区神楽坂3-2

TEL　　　　　03-3260-0066

営業時間／ 月～金 11:30～23:00 土 11:30～22:00 日・祝 11:30～21:00

定休日 　　無休

大きな地図で見る