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2013年2月23日 (土)

浅野(アサノ) 六本木

Asano

お一人ランチは、新中国家庭料理「浅野」(アサノ)

当店のシェフ 浅野 俊昭氏は陳建民氏の直弟子になります。

オープンは1993年広尾。

現在のお店はその広尾から移転されリニューアルオープンされたものとのこと。

場所は六本木駅より徒歩10分弱。

六本木交差点から向かい飯倉片町交差点を越え、外苑東通り沿いに面した

右手ビルの2階。

ビル名は飯倉片町アネックス、「キャンティ 飯倉本店」の並びのビルです。

個人的なことですみません。飯倉片町アネックスは私が学生時代にアルバイトに

来ていたビルだと思う。そのお店はすぐに潰れてしまいバイト先を変えることに

なりましたが「キャンティ 飯倉本店」はまだある。やはりキャンティは根強いなあ。

さて、ビルの前にはボードに書かれたランチメニューがでています。

階段を上り、自動扉のボタンを押して入店。

右手と左手に客席が分かれますが利用は右手側。

カウンター席は4席ほどありますが、お昼のピークタイムを過ぎていたためか

「テーブル席にどうぞ」とのこと。

卓上には、ランチメニュー、取り皿、爪楊枝、紙ナプキン。

テーブルクロスは1枚でトップは透明のアクリルのよう。

着席後には、ティーポットに入った中国茶と茶杯が出されました。

担々麺@1,000

担々麺を注文すると「ライスはいりますか?」と聞かれました。

サービスでいただけるのだ。「少しだけください」とお願いしました。

(小ライスはトップの写真だと確認できると思います)

また、セットメニューには予め杏仁豆腐がついているようですが、

今週の麺・飯には+200円の割り増しになります。私は担々麺のみで。

小松菜のグリーンが鮮やかだ。

他には、炸醤肉(肉そぼろ)、パプリカ、白髪ネギ、刻みネギなど。

五香粉香る芝麻醤のコク豊かなスープで花椒の痺れ系は効いていない。

辛さには個人差があると思いますが私には比較的マイルド。

甜麺醤を効かせたこってりとした肉味噌がマッチしています。

麺は中細ストレート。ややチープな舌触りにも思えましたが担々麺全体として

考えると悪くはない。馴染みやすくライスにも合う担々麺です。

最後のほうには塩分の強さを感じたものの、美味しく完食。

当店も日本人向けに味付けを整えられている様子ですが

それはそれで良いではないか♪ これもベテランのなせる技量です。

今回のランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。またお邪魔したい。

 

浅野(アサノ)

東京都港区麻布台3-1-6 飯倉片町アネックス 2F

TEL       03-3583-2233

営業時間/月~金 12:00~15:00 18:00~24:00
                  土祝 17:00~24:00

定休日/  日曜日

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