小千谷片貝まつり大花火大会 №7 中野屋（へぎそば）

「小千谷片貝まつり大花火大会」　ラストの記事は、そば処「中野屋」

場所は、越後湯沢駅東口、駅前の通りには大きな看板が出ています。

徒歩1分ほどで到着。　同店の営業時間は、11:00～20:00 とアイドルタイムが

ありませんから、新幹線の時間調整にもうってつけです。

店内に入り、右手にテーブル席と左手に小あがり席、正面奥の襖に向こうには

座敷席もある様子。　私達の利用は、入り口に近い4人掛けのテーブル席になります。

着席したところで、使い捨て紙おしぼりと温かいお茶が出されました。

卓上には、メニュー、箸箱（爪楊枝入れ付）、割り箸、食塩、炒り胡麻（白）、

七味唐辛子など。

（ノブロー）　天かすもあるだ！

壷に、どかっと入った天かす（揚げ玉）は、ありがたい。

このあと、そばをいただくときにも重宝しそうだ。

板わさ@420

（ノブロー）　ビールたのんだで、お通しで、インゲンとニンジンの胡麻和えもあるだ。

（みに）　そうだ、忘れてたわね。　家庭的で素朴な味わいだよね。

まいたけ天ぷら@790

天つゆを2人分いただけましたが、塩でも十分いける。　ボリュームの多さが嬉しい。

ビンビール（大）@600、のあとは純米酒（白瀧）@680　古典的な甘さを感じた。

（ノブロー）　ほぉ、涼しげなガラスの徳利だで。

（レンタロー）　ぽんしゅ館で飲んだちゅーに、まだ飲むだかっ。でえじょぶか？

同店にお邪魔したからには、新潟名物！布海苔という海藻をつなぎに使い

片木（へぎ）と呼ばれる四角い器に入った“へぎそば”をいただかないと！　

ところで、花巻ってなんだろう？　念のためにお店のお姉さんに聞いてみました。

すると、そば自体はみな同じで布海苔そば、器は片木（へぎ）を使用。

花巻は海苔付き、つまりは「もり」と「ざる」の違いと理解していいようです。

そばつゆは、徳利で。そば猪口は、東京あたりで見かける一般的なものより

大き目のような気がする。　これは、そばつゆをしっかり浸ける系か？

甘めですが、出汁がしっかり効いています。　薬味はネギとわさび。

中へぎそば@1400

へぎそばは、小さな束で盛り付けられています。

正直なところ布海苔の香りは、さほど感じられないように思えましたが、喉ごしがよく

つるつる入る。　私は途中から、天かすや胡麻を投入し、つゆを足しながら

いただきましたよ。　2人前で2.5人前ぐらいの量はありますが、難なく完食。

薬味も自由に使えて、これで1400円ならお得。

“まいうー”　ホンジャマカの石塚英彦さんが来店なさったのだろうか？

サイン色紙が飾られていました。

また、中野屋こだわりの味は、ゆうパックで届けていただくことが可能。

お会計ですが、2人で、

上記お料理とお酒のほか、生酒（鶴齢）@850で合計4740円。 

旅先ですが、日本蕎麦満足度数は、★★★　日常的なら大満足です。

※小千谷片貝まつり大花火大会の記事は、これにて終了。
お付き合いいただき、ありがとうございました。

中野屋 湯沢店 （なかのや）
    
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-3

ＴＥＬ　　       025-784-3720

営業時間／ 11:00～20:00

定休日 　　  木曜日

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