マッシモッタヴィオ （№2） 永福町

永福町、ピッツェリア「マッシモッタヴィオ」 （MASSIMOTTAVIO）

ドック D.O.C@2600

ナポリ産水牛のモッツァレラ、フレッシュトマト、オレガノ、バジリコ。

小さいトマトもカットされてのっています。

そそりたつオレガノとともにモッツァレラは後のせ。

見た目のインパクトは素晴らしいのですが、難点としてはモッツァレラが

後のせのため、冷たかった。

マリナーラ@1260

トマトソースをベースに、アンチョビ、ニンニク、オレガノ。

まずは、このビジュアルに驚いた。

普段、チープなピッツァを食べているせいか、目にも新鮮。

ピッツァの中央部分が、美味しいソースのプール状態だ。

しかし、この超シンプルなピッツァが激烈うまい！

トマトの滋味、アンチョビ、ニンニク、オイルのコク、全てにおいて素晴らしい。

寝太郎さんとも意見が一致し、勝手に本日の1等賞。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人的オススメ指数5　食べて欲しい！

パリアッチョ@2000

ピッツァには、ナポリ伝統的なのものと、マッシモオリジナルのものがあり、

こちらはオリジナル。

モッツァレラ、サルシッチャ、玉ねぎ、有機卵、黒胡椒、パルミジャーノ。

トマトソースは微量。有機卵を崩し広げていただきます。

（ノブロー）　どんれ、オラも・・・♪

（パスタ）　ワン・ﾜｫーﾝ！（こらっ、ノブロー。おいらが先だぞっ）

“ポデーレ”　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ@3200

私達がワイン選びに困ったとき、よく選ぶのも、モンテプルチアーノ　ダブルッツォ。

しかし、こちらのものは、いつも選ぶものとは、またランクが違うのかな。美味しい。

イタリア、アブルッツォ州の赤ワインです。

クワトロフォルマッジ@2180

ゴルゴンゾーラ、 タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジリコ、生クリーム、

ニンニク。　贅沢に4種類のチーズを使ったピッツァです。

コルゴンゾーラは、イタリアの代表的なブルーチーズ。

コルゴンゾーラには「ドルチェ」と「ピカンテ」と言う2つの種類があり、

同店のものは「ピカンテ」ではないか？とのこと。

魔人さんサイト、ゴルゴンゾーラ（gorgonzola） より。

ピリッとした辛さと塩分の強さを感じました。

仔羊のグリル@2100×2

香ばしくて、ジューシー。むしゃぶりつくように、いただきましょう。

（ララ・メイ）　あら、ノブローの新しいガールフレンド？ずい分とおチビさんね。

（ノブロー）　いや、そのっ（汗）・・・むーさんのガールフレンドだで！！

メルロー　ラッツィオ@3300

イタリア、ラツィオ州の赤ワイン。ドライな味わいは、仔羊のグリルによく合う。

生ハム・サラミの盛合わせ@1680

ワインが少し残りましたので追加。

生ハムはプロシュート、モルタデッラ、コッパ。サラミは、サラミドルチェ（ナポリ）。

グリッシーニが添えられています。

さて、そろそろドルチェのお時間。

写真を撮り忘れてしまいましたが、飲み物は、エスプレッソ ドッピオ@600×3、

エスプレッソ@300、カモミールティー@480を注文。

ババ@500

はじめていただく、ババ。

生クリームののったロールケーキかと思いきや、生地にはラム酒がたっぷりしみていて

上にはナポリのカスタードクリーム。素朴な風体だけど、これは美味しいねーー。

ラム酒のしみているあたりは、サヴァランに似た味わいと思ったら、双方には

密接なつながりがあるようです。　魔神さんサイト、ババ（Baba） より。

ティラミス@500

パンナコッタ@500

カプレーゼ（カプリ風チョコレートケーキ）@500

アッフォガート@500

バニラアイスクリームにエスプレッソをかけていただくのだ。

接客については、混雑時、すぐにサービスの行き届かない点もあるかもしれませんが、

ピッツァをつかんだ手をふく、使い捨て紙おしぼりを次々に変えてくれたり、

（そのためにタオル地のものではなく、紙おしぼりなのではないだろうか）

取り皿の交換に気を配ったり、と注意はしてくださっているようです。

聞くところによると、マッシモッタヴィオさんは、このお店のすぐ近く、やはり永福町の

ピッツアの有名店「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」で働いていらっしゃったそうですが、

独立なさってお店をオープンさせたそうです。

私は永福町自体がはじめてで、もちろん「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」は知りませんので

詳しいいきさつは、わかりません。

しかし、「マッシモッタヴィオ」で今回いただいた

アンティパスト、ピッツァ、メイン（セコンドピアット）、ドルチェどれも素晴らしく

美味しかった。　交通費をかけてでも来る価値があったお店だと思います。

特にピッツァ生地は最高。

あれだけいただいたのに胃袋に重たさが残らず、食後感が良いのです。

梅雨どきの、もっちりピッツァに感動。　ナイスルッキングガイ、最高

この日以来、頭の中はピッツァ一色。マリナーラが、また食べたい。

お会計は、5人で合計43970円。

ピッツェリア満足度数は、★★★★☆　とってもお気に入りです。

魔神さん、ご友人のみなさん、ありがとうございました(*^・^)ノ

マッシモッタヴィオ （MASSIMOTTAVIO）

東京都杉並区永福4-4-4 永福町ファイブビル

ＴＥＬ　　 　　　03-6802-7648

営業時間／月～金 18:00～翌5:00　土 18:00～23:30(L.O22:30)

定休日　　　月～金 11:30～14:30（L.O.14:00）土・日・祝 11:30～15:30（L.O.15:00）
            　  月～日 18:00～22:30（フードL.O.21:30）

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