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2012年5月10日 (木)

ラ・ジョルジーナ 代官山

Rajyorujina

友人との会食は、代官山のイタリアン「ラ・ジョルジーナ

代官山駅から八幡通りに出て並木橋方面に進行。 私の足で、10分ほどすると、

通りの右手にガソリンスタンド、エネオスが見えてきました。

このガソリンスタンドから数えて、2つ目を右に曲がった突き当たりがお店でして

隠れ家的な、小ぢんまりとした一軒家レストランです。

同店の予約は一休サイトから。

一休.com 限定プラン

【代官山の隠れ家イタリアン】2.5hフリードリンク付!シェフのおまかせコース全5品 

通常8,500円→6,000円

一休サイトのプラン詳細によると

メインは少しずつ2種類を楽しめ、いろいろと味わえるのが嬉しい
シェフおまかせコースに、2.5時間のフリードリンクをセットし、
一休限定のお得なお値段でご用意いたしました。
2名様からご利用いただけますので、デートや女子会など
いろいろなお客様にお楽しみいただけます!

メニューの内容は

<menu>
・本日のおすすめ冷前菜
・本日のおすすめ温前菜
・ジョルジーナ特製手打ちパスタ
・メイン料理(肉・魚介の盛り合わせ)
・デザート
・エスプレッソ コーヒー 紅茶
<Free Drink>
・ビール
・ワイン(白・赤)
・カクテル(カンパリ・カシス・ディタ)
・ソフトドリンク
(オレンジジュース・グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール・ウーロン茶)       というものでした。

さっそく同店のHPを確認したところ、このメニュー内容は、

◎ シェフのおまかせコース ◎     6,000 円
・冷前菜
・温前菜
・パスタ
・メイン料理 (肉・魚介の盛り合わせ)
・デザート & コーヒー  と構成内容が同じだ!

8,500円→6,000円って??

私の推測にすぎませんが、一休限定プランは、このおまかせコースの

一皿ずつのポーションを少なく目にしたのではないだろうか?

また、同店は、ぐるなびクーポンを使うと

ぐるなび限定 おまかせコース6,000円→4,500円のサービス価格

でいただけることが判明。

ぐるなび限定4500円のサービス価格にフリードリンクがついたものだろうか?

ともかく、これはお得!2.5時間のフリードリンク付きだよW03 

急いで予約しなくっちゃ!

白を基調とする店内。 カウンター席が2席と、テーブル4卓。

テーブル・セッティングは、ナプキン、フォーク(4つ)ナイフ(3つ)。

各卓には、2枚重ねのテーブルクロス。

この日のお客様は、私達を含め8名。 

これに対してお店では、シェフがお料理をはじめ、全てのサービスを一人で

切り盛りなさっているのだ。 なお、お品書きは用意されていませんでした。

・本日のおすすめ冷前菜

シェフは、お料理を作り、各卓に運び、ドリンクもサーブし、お皿も片付ける。

神業のようだ。

あまりにも目まぐるしく動かれているので、運ばれてきたお料理の説明についても

聞きなおすということが出来ませんでした。

記録の正確さには欠けるかもしれませんが、

冷前菜は、ズワイガニのミルフィーユ仕立とカンパチのカルパッチョ。

シンプルで親しみやすい味わい。

パン

合間をみて、自家製パンもお替りを持ってきてくれます。 

もちっとして噛むほどに、甘みを感じられて美味しい。

またまた推測ですが、シェフお一人ですから、他のテーブルとお料理のタイミングが

重なってしまったときは、パンのサービスで時間を調整なさっているのではないかな。

フリードリンクは、ビール(瓶ビールでした)から白ワインに突入。

よく気がついてくれます。

パンかごが、ちょっと壊れたまま使われていますが、そこにシェフのお疲れが

表れているかのように思え寂しくなる。

・本日のおすすめ温前菜

地鶏のグリル 生ハム、ホワイトアスパラガス添え

お一人なのに、実に手際がいい。

中心部はしっとりレア。パサパサ感に支配されず、ケッパーとの相性も良かった。

・ジョルジーナ特製手打ちパスタ

蚕豆、菜の花、ブラウンマッシュルームのラグーソース。

ソースにはゴルゴンゾーラも使われており、濃厚。

・メイン料理(肉・魚介の盛り合わせ)

肉→水牛の香草ロースト。

魚介→イカ、ホッキ貝のグリル。 

味付けもしっかりしており、少しずつ色々な味を楽しめるところが嬉しい。

・デザート

キャラメルとバニラのジェラート、イチゴのミルフィーユ、

ほくっと焼いたさつまいもも、添えられていたと思います。

これもシェフが作っちゃうの~?!ドルチェも全力投球とは、素晴らしい。

〆のデザートが美味しいとコース料理の満足感と印象も大きくアップします。

・エスプレッソ コーヒー 紅茶

コーヒーをチョイス。

(みに) あら、あなたはだあれ?こっそり参加していたのね。

(○○タロー) ナイショだで♪ 

お料理については、正直なところ強く惹きつけられるまでには至りません

でしたが、何一つ不足もないように思えました。

しかし、接客について、シェフの今それどころではない感が、ひしひしと

伝わってくるようで、辛い。

また、忙しすぎるためか、無愛想だったのが寂しいな。

お声もかけづらいですし、距離感ができ、その結果、お食事全体の感動が

薄らいでしまいました。

フリードリンクは、さらに忙しくさせてしまうので悪かったなあ。

スタッフの方が、もうお一人入られるというお話を聞きましたので、

期待したいと思います。

食事は、やはり、リラックスしていただきたいものです。

Hand01お会計は、2人で、上記お料理とお酒で、

・プラン料金:¥6,000 × 2人 = ¥12,000
・チャージ料:¥525 × 2人 = ¥1,050  合計13050円

一休.com 限定プラン 2.5hフリードリンク付、シェフのおまかせコース全5品

満足度数は、★★★★ といきたいところなのですが、☆一つ控えめに

今回の訪問、イタリアン満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。

 

ラ・ジョルジーナ (LaGiorgina)

東京都渋谷区代官山町8-16

TEL          03-3463-1266

営業時間/ 木~火 11:30~15:00(L.O.14:00)  18:00~23:00(L.O.22:00)

定休日   水曜日

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