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2012年3月19日 (月)

上海四川料理 廣安 恵比寿

Kouann

お一人ランチは、恵比寿の上海四川料理 「廣安

場所は、明治通りから、広尾方面に進行し「中華香彩 ジャスミン」の1本手前の道、

広尾1丁目の交差点を右折する形になります。

このあたりは恵比寿新橋商栄会。 同じ通りの先には、「ノミの市」があります。

カウンター席にテーブル席、細長い造りで奥にも客席がある様子。

入り口に近いテーブル席を利用。

焼売ランチも気になるところですが、やっぱり四川担々麺が食べてみたい。

Cセットにすると、メインを数種類の中から選べ(この日は5種類)廣安大シュウマイ、

スープ又は半ライス、デザートが付くのですが、単品でも注文が可能とのこと。

四川担々麺を単品でお願いすることにしました。

氷水、紙おしぼり、箸がセットされ、次にキャベツとじゃこの和え物。

卓上には、酢、醤油、からし、具入りラー油(にんにくと唐辛子の効いた食べるラー油)

四川担々麺@900

肉そぼろ、もやし、刻みネギ。

スープは、ゴマのコクが深く、何より香りがいい。

スタッフの方に、八角の香りですか?

とお聞きすると、同店では十数種のスパイスを配合なさっているとのこと。

麺は、もっちりとしたやや太麺。

濃厚でスパイスの香り高いスープと、親しみやすい、和を感じさせる麺との

コラボレーション。この店ならではのバランス感のある担々麺で、食べ応えもあり。

そうそう、先ほどのシャキシャキキャベツもONしちゃったわ。

ホールスタッフの方が、ちらしをくれました。

「はしごde飲み歩かナイト」に、参加なさっているんですって。

同店は、

医食同源! 『食に対する安心、安全、美味への追及』をコンセプト。

提供商品は、甕出し紹興酒+前菜一品+廣安大シュウマイ カシューナッツ甘炊き

なんですって。

ご興味のある方は、まだチャンスがありますので、ご確認くださいませ。

外観は正直、パッとしなかったのですが、店内はこざっぱりしていて綺麗ではないか。

ランチタイム、ホールスタッフ1人、カウンター内のスタッフ1人。どちらも女性。

カジュアルで香り豊かな担々麺。 

次回は、四川麻婆飯に廣安大シュウマイのセットでお願いしてみよう。

本日の利用、ランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。

 

上海四川料理 廣安

東京都渋谷区広尾5-23-2 広尾センターハイツ108

TEL     03-6277-2623

営業時間/ 11:30~14:00 17:00~22:30

定休日   月曜

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コメント

実は自分この店、HPメニューを見て夜に行きたいなと思っていました。
コースより、アラカルトの方が、興味を引きました。
上海四川料理・・・四川料理は見せ球で、料理人の本気は、上海料理じゃないかな?と思っています。
メニューに四川料理は多くなく、ありふれたものだけ。
四川料理じゃないメニューは、上海料理メニューか?と言われれば微妙なのですが、魅力を感じます。

魔神さん^^
こんにちは!
コメントありがとうございます。
上海料理ですかっ♪魔神さんのアラカルト訪問楽しみにしています。
私は・・・とりあえずランチの麻婆飯をクリアし、魔神さんのレポを
参考に夜のアラカルトを検討します!( ´艸`)

※昨日、萬珍樓點心舗で魔神さんに教えていただいたお料理を
注文し、お母様にいいとこみせることができました(* ̄∇ ̄*)v
満足なさってくれた様子で、詳しくはメールでご報告しようと思っていたところです♪
ありがとうございました。
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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