南印度ダイニング ポンディバワン 武蔵新田 №20

（ノブロー）　新年、食べ歩き1回目のは去年のクリスマスだで。

どうにも、この記事が積み残したようで気になるでな。

わなっかむ♪　「ポンディバワン」では、12/23（祝）・24（土）・25（日）の3日間

クリスマススペシャルメニューで、ビリヤニ・ミールスがいただけたのだ♪

ビリヤニ・ミールスは2種類。　

1. マトンとラムのビリヤニ・ミールス　@3200
2. ベジタブル・ビリヤニ・ミールス　@3000

私達は、マトンとラムのビリヤニ・ミールスでお願いしていました。

マトンとラムのビリヤニ・ミールス

このビリヤニ・ミールスにはインドのグラスワインがついていて赤・白・ロゼを選ぶ

ことができます。　しかし、4名様ごとにグラスワインからボトルワインに変更が可能。

と言うことで、まろちんパパとママの計らいで、お声をかけていただき4人でのお食事。

ちゃっかりボトルワインをいただいちゃったのです♪　（＾人＾）感謝♪

お料理は中央に、ビリヤニとパパド、左がライタ、そこから時計周りに

上がマトンマサラ、ラドゥ、クートゥ（大根）、ウルカイ、プリィエル（インゲン・インド豆）、

ラッサムとチキンサラナがセットされます。

（ノブロー）　何が4人だで オラ達がいるでねえかっ！

それにだ、今日はオラの友達、まろちんも来てくれただよ。みなでごっちゃんになるだ。

（ノブロー）　バナナの葉っぱは、アントニーさん家に生えてるだ？！

（みに）　こらっ！聞きかじっていい加減なこと言わないの。

フィンガーボウルを出していただいたし、手食のお作法はわからないので

まろちんパパさんに習っていただくわよ。　

基本ミールスは手食、バナナの葉でないと爪があたるからなんだって。

（もちろんスプーンやフォークも必要か聞いてくれる）

それとね、パパドは砕いて、ビリヤニに散らすと食感の変化を楽しめるのよ。

手食は右手で、自分の好みでいろいろ混ぜる（指を回すようにくるくると）

そうして親指を使って、押し出すようにして口に運ぶんですって。

（写真は寝太郎さんです）　

ラドゥ　

これはデザート。はじめわからなくて、チーズボールかと思っちゃった。

バナナの葉っぱの上でたたくとゴンゴン！硬いではないかっ。

パクっかじると、中は適度にやわらか。　素朴な味で美味しいのであった。

この日は、タミル州の「ポニィライス」でビリヤニを作っていただけました。

アントニーさん曰く、バスマティライスよりも美味しいんですって。　らっきー♪

このお米、小さいのです。

はじめこのように器に入れて見せてくれていたのですが、私はうっかりしていて

見落としてました。　というか、あっ、なんだろ。粉チーズかな？と流してしたんですね。

お隣に座られた常連さんへ、ミールス説明で再び出されていたので、しっかり確認。

去年のクリスマスメニューにも来店なさっている方々のお話によると

今年のビリヤニミールスも大好評。　これは毎年楽しみだわ。

ミールスは、わんこそば状態で足されるので、寝太郎さんは嬉しいお替りで

お腹がパンパン。それでも完食。

食べ終えたらバナナの葉を、手前から半分に折り合わせるように重ね、

ラッサムなどが入っていた銀器をのせるのが、ご馳走さまのサイン。

私はビリヤニが食べ切れなかったので、お土産に容器に入れていただきましたよ。

チキンサラナはタミル地方の濃厚煮込みカレーなんですって。

これも美味かったーー

メニューにご興味がある方は、お店のＨＰをごらんになってくださいね。

最後にチャイをいただいてお食事は終了。　満腹・満足。

クリスマス、スペシャルなミールスに気持ちも高まるポンディナイト

インド料理満足度数は、★★★★★　特別です。　みっげなんどりー♪

南印度ダイニング ポンディバワン 

〒146-0093　東京都大田区矢口1-7-9

TEL　　　　　  03-6715-2888

営業時間／　11：00～15：00 (L.O.15：00)　17：30～23：00 (L.O.22：30)　

定休日 　　 　第1・第3 月曜日 （祝祭日の場合は翌日）