中國名菜 孫 六本木店
お一人ランチは、中國名菜 「孫」 六本木店。
場所は、六本木ミッドタウン前の「叙々苑 六本木本店」の角を曲がり
龍土町美術館通りをそのまま進行。道の左手に面しています。
お店のHPによると中國名菜「孫」は中国料理の最高位”特級技師’を史上最年少で
取得した「孫 成順(ソン セイジュン)」のお店。
すっきりと落ち着いた高級感漂う店内は、小ぢんまりしているため堅苦しさを
感じさせず、隠れ家的な要素もあわせ持つ。
人気店のため、ランチタイム12時前にはまず満席。待つこと必須。
メニューの一部。
注文を通してから待つこと約20分。美味いのだから辛抱ね。
卓上にはポットあり。ウーロン茶でした。
孫チーフの担々麺(大辛)@1050
肉そぼろ、チンゲン菜、ネギ。
芝麻醤やラー油の風味はあまり感じられず、花椒を強く効かせた痺れる辛さのもの
でもありません。 「大辛」とありますが、深く旨みの出たスープは辛さよりコク豊か。
麺は細めの縮れ麺。これは普通。
スープがさらっとしています。
強烈な辛さはなく、旨味が勝りあとをひかせるのでしょう。
最後の一滴まで飲み干したくなるシロモノ
そうして飲み進めるうちに、奥行きをもつ辛さが身体をホカホカ温めてくれるのだ。
四川とはまた別のものでしょうが、これも良いではないかっ。
ホールスタッフの方が少ないので、接客など追いつかない面もありますが、
またお邪魔したいお店であります(*^・^)ノ
ランチ満足度数は、★★★★☆ とってもお気に入りです。
中國名菜 孫 六本木店
東京都港区六本木7-6-3 喜楽ビル B1F
TEL 03-5785-3089
営業時間/ 11:30~15:00 17:30~23:00
定休日 年始
http://www.son-seijun.com/
« 蔭山樓(かげやまろう) 自由が丘 | トップページ | 登龍 麻布十番 »
「b-2.東京・神奈川ランチ」カテゴリの記事
- 維新號 銀座本店 (維新号 イシンゴウ)(2016.04.06)
- 小籠包CAFE 千(セン) 奥沢(2016.04.01)
- 磊磊落落 (ライライラクラク) 田園調布(2016.03.28)
- 按田餃子(アンダギョウザ) 代々木上原(2016.03.26)
- 中国料理 蘭蘭酒家 (チュウゴクリョウリランランチュウジャ) 初台(2016.03.25)
「01.中華料理」カテゴリの記事
- 炒め処 寅蔵(トラゾウ) 駒込(2016.04.11)
- 沸騰漁府(フットウリョウフ) 新橋(2016.04.08)
- 維新號 銀座本店 (維新号 イシンゴウ)(2016.04.06)
- 小籠包CAFE 千(セン) 奥沢(2016.04.01)
- やきとりちゃんこ夢 旗の台(2016.03.31)
「a-01.港区」カテゴリの記事
- 蓮香(レンシャン) 白金高輪(2016.03.17)
- 蓮香(レンシャン) 白金高輪(2016.02.28)
- 麻布長江 香福筳 ジャパンレストランウィーク2016(2016.02.22)
- 蓮香(レンシャン) 白金高輪(2016.01.10)
- 麻布長江 香福筳 (アザブチョウコウ コウフクエン) 西麻布(2016.01.05)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント