鶴見 白金高輪

お一人ランチは、白金高輪の炭火焼 もつ処「鶴見」　再訪です。

最近、お昼のお品書きが増えた様子。

この日は遅いランチだったため完売なのか「もつ飯」がない。

本日のランチには「塩ナンコツ丼」と「黒毛和牛の牛スジ丼」 各800円。

店内に入ると、メニューのおそらく「もつ飯」と書かれていた部分に紙がはられてました。

う～ん。「もつ飯」は止めてちゃったのかな。気になるところです。

まぁ、今日は違うものをいただこう。

黒毛和牛の牛スジ丼@800

「もつ飯」オンリーの時は塩味ベースのスープでしたが、ワカメ、油揚げ、

ネギの味噌汁へと変わってます。　ますます「もつ飯」の存続が気になる。

単に汁物を変えただけなら良いのですが・・・。

漬物は変わらずキュウリとキャベツの浅漬け。

卓上には紅生姜とニンニクと赤タマネギのふりかけ。

ご飯の上には、千切りキャベツ、黒毛和牛の牛スジ、刻み万能ネギ、温泉玉子、白ゴマ。

柔らかい黒毛和牛の牛スジは甘からず辛からず、肉自体が良いものをお使い

なので控えめの味付けに仕上げている感じです。

温泉玉子を崩し、ざくっと絡め合わせながら飯をかきこむ。

ここで紅生姜も良いアクセントに。　

紅生姜を使うことで、イメージしてしまったのですが某チェーン店の牛丼とは

また違ったシロモノ。　食後に感じるアクの強さがないのです。

そうそう、スプーンもだしていただけますよ。

お会計を済ませると店員さんからガムを渡されました。

次回は「塩ナンコツ丼」をいただいてみよう。　

ランチ満足度数は、　★★★★　積極的に好きです。

鶴　見

〒108-0072  東京都港区白金1-3-14 スリーエムコーポ　１Ｆ

ＴＥＬ　　        03-6409-0016

営業時間／　11:00～14:00（ランチは11:30より）　17:00～24:00（23:30L.O）

定休日　　　 年末無休