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« メゾン・ド・スリジェ 代官山 | トップページ | 七重の味の店 めじろ Symphony店 »

2011年3月 1日 (火)

櫻木 麻布十番

お一人ランチは麻布十番の日本料理「櫻木」。

場所は麻布十番商店街、綱代通り沿い。

以前記事にした豚しゃぶ炭火焼き「みろく」と同じビル。

1階と2階で営業なさっていますが、ランチタイム、懐石コース以外は

1階のカウンター席でのご案内になる様子。

店内に入るとそこは洗練された和モダンな空間。 

先客は女子4名様。 一見するとお勤めの方というより時間を合わせてランチに

立ち寄られている感じでした。

このカウンターは、はっとするほど鮮やかな朱色。

席数としては10席ほど。

目の前がオープンキッチンになっていますので職人さんのお仕事ぶりを

拝見しながらお食事をいただけます。

ホールスタッフ2名、オープンキッチン内に入ってらっしゃる職人さんも2名でした。

うなぎ湯葉丼@1000 

野菜炊き合わせ、赤出汁、漬物付き。

赤出汁はワカメ。出汁がしっかりとれており香りも良い。

お茶はほうじ茶。

とろりと柔らかい湯葉の下には栄養価の高いうなぎ。

やや甘めの餡がかかっていますので山葵で微調整。

野菜炊き合わせは、かぶ、かぼちゃ、パプリカ、青菜、上には柚子の皮の千切り。

素材一つ一つを丁寧に扱い上品に炊き上げられたという印象。

漬物はしば漬け、昆布。 

品良くできたうなぎ湯葉丼は、漬物でアクセントをつけながらいただいても

美味しかったです。

接客は行き届いていらっしゃると言うか

お客様の一挙手一投足をご覧になってらっしゃる感じで少々窮屈。

大口あけて食べているところをみられちゃいました。

贅沢なボヤキです。 今度は他のランチメニューもいただきにあがろう。

ランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。

 

櫻 木

〒106-0045  東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂1F・2F

TEL         03-6435-1490 

営業時間/ 11:30~13:30 17:00~24:00(L.O.22:30)

定休日    日曜日

http://azabujyuubannsakuragi.jimdo.com/

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コメント

素敵です☆
湯葉好きなので、食べてみたいです♪
サービスが良いのは重要ですね〜♪

実は、湯葉、好きなんです。
若い頃は、湯葉なんて、何が美味しいのかと思っていました。
それが、中年になってから、湯葉って、美味しいと思うようになりました。
「うなぎ湯葉丼」、非常に興味有ります。

cocoaさんへ。
こんばんは。
お返事遅れてしまってごめんなさい。
湯葉のふわっとした口あたりは良いですね~。
上品な味付けで、同店は女子好みのお店だと思います。

ご訪問、コメントありがとうございました。
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ヒーリングタイムさんへ。
こんばんは。
お返事遅れてしまってごめんなさい。
私もです!
若い頃は湯葉刺しとか全然お腹にたまらないし
物足らない感じだったのですが
ある時期から湯葉の美味しさが多少なりとも
わかるようになってしまいました。

餡のかかったふわっとしたやわらかな湯葉丼って好物です。

ご訪問、コメントありがとうございました。
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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