ファイト餃子 庚申塚

某日は、遠征気分で庚申塚の「ファイト餃子」

場所は都電荒川線の庚申塚駅が近いようですが、お散歩がてら巣鴨駅から

巣鴨地蔵通り商店街を通って向かいました。

店の外にもお客様が溢れています。

待つことになるのかな？　と思ったのですが、タイミングよく先客が出られて

スムーズに入店することが出来ました。 

こちらのお店は最近餃子熱が高い寝太郎さんのリクエスト。

予習なさってきたようなので注文はおまかせしよう。 

小ぢんまりした店内はカウンター席とテーブル席。

私達は店内一番奥のテーブル席、相席もやむなしの人気店ですから横並びに着席。 

まずは生ビール@530。 

餃子の焼き上がりまで15分ということなのでお新香@400を注文。 

キュウリ、ナス、大根の浅漬け。

　　　　　　　　　　　　　　　　ファイト餃子15コ@630 

寝太郎さんが選んだのは餃子のみ15コのバージョン。

しかし、これが餃子？おいなりさんか揚げ饅頭のようなビジュアルなんだけど。

聞くところによると、このファイト餃子は蒸してから多めの油で揚げているようです。

くっついてる餃子をガキッとはなします。

皮はフランスパンと同じ生地を使ってらっしゃるとのこと。皮自体の厚みは薄く

食感はもっちりというよりもっさりしている感じ。 この皮で腹が膨れます。

餡は肉汁がじゅわ～っといったものではなく味付けも淡白。

私は4個で十分。お菓子をいただいているようで飽きてしまいました。

個人的な思いですが、これでご飯をいただくのはかなりしんどい。

また、けっこう腹持ちが良いようでなかなかこなれないのです。

私の抱く餃子という観念を超越しとりますな。

餃子という枠組みにはいるものではなく・・・

これは別立てで、ファイト餃子というジャンルの食べ物ですね。

上記、お料理とお酒の他、追加で生ビール@530×2

お会計は、2人で、合計2620円なり～。

餃子満足度数は、★★★　日常的なら満足です。

ファイト餃子

〒170-0001  東京都豊島区西巣鴨3-7-3

TEL　　　　　  03-3917-6261

営業時間/ 　月～金 11:30～14:00 17:00～20:00

　　　　　　　　土・日・祝 11:00～20:00（売り切れ次第終了）

定休日/　　　火曜日