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« 天山飯店 白金高輪 | トップページ | 競馬の話 天皇賞(春)G1 »

2010年5月 2日 (日)

喜多方ラーメン坂内 小法師 蒲田

某休日のお一人ランチは、蒲田の「喜多方ラーメン坂内 小法師

IMG_5568

場所は蒲田駅西口より徒歩3分くらい。

けっこう喜多方ラーメンが好きなので、勤務のときは「坂内 恵比寿店」で

いただくことがあるのですが、こちらははじめてです(*^-^) 楽しみだわ。 

IMG_5551

             喜多方ラーメン@580 

脂身が多めの柔らかい焼豚(バラ肉)が5枚とメンマとネギ。

私がいつも注文するのは夏場を除き、この喜多方ラーメンです。

焼豚ラーメン@850となると、焼豚が一面を覆うので、トロける旨さといえど、

脂身が多すぎてズシズシと堪えてしまうのです。

スープは豚骨ベースの醤油。

あっさりしていますが、魅力的なコクがありやや塩分高め。

IMG_5557

"手揉み"の「平打ち熟成多加水麺」。

もちもちシコシコとリズミカルな食感でスープとの絡み具合も良し。

どこか、素朴な感じのする喜多方ラーメン、580円というお値段ともども

大事にしたいお気に入りです( ´艸`)

しかし、やはり各店舗によって違いがあるのかな。

今回いただいたスープは化学調味料の味を強く感じてしまったわ。。

ランチ満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。

 

喜多方ラーメン坂内 小法師 西蒲田店

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-6-2 小池ビル

TEL      03-3738-1817 

営業時間/  平日・祝 11:00~25:30  日曜 11:00~23:30 

定休日/   年中無休

http://www.mensyoku.co.jp/

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コメント

そうそう。坂内。チャーシュー麺だと、
チャーシュー多すぎでちょっと飽きちゃう。

醤油のあっさり麺は流行り廃りのない
長年根強い人気を保ってますよね。noodle

この記事へのコメントは終了しました。

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