越後 叶家 銀座店 東銀座

落語のあとは、そば居酒屋「越後 叶家 」銀座店です。

予約時間の21時を過ぎていたので、途中で連絡をいれたところ、ラストオーダーは

22時30分ですが、それでよろしかったらというお話。

もう、注文するものは決まっているし、予約したんだから行こう 行こう。　

先ほどの東京ドラム缶酒場の前を通り向かうのですが、お店のお兄さんが

私達を覚えていてくださって、にっこり会釈をしてくれました。

思えばここで、方向転換をしておけばよかったのでございます・・・。

東銀座駅から、歩くこと10分ほどで到着しました。
 

 

確かに立地の良い場所ではないのですが、すでに閑散としています。胸騒ぎが。　

ラストオーダーの時間も気になります。大急ぎで料理を注文しなくちゃ。

某ぐるめサイトでメニューを下調べしていた私達は臆することなく、

鴨鍋くださいっ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

「鴨鍋やってません。」

「えっ・・えっ。そんなぁ～。」　

どうやら季節ものでまだ鍋はやっていない様子。マジっすか。

某ぐるめサイトには、そんな情報は記されていませんでした。

そば屋の鍋と言ったら鴨鍋なわけで・・・それをつまみに一杯やって〆は
越後のへぎそばで。

一気に頭の中の今夜の組み立てが破壊。　ワケワカメ。

立て直さなくちゃ。ラストの時間は刻一刻と迫ってくるよ。

 

そば焼酎　蕎麦玉500ml@3280を注文。

富良野産蕎麦100%使用、さわやかな香りと味わいの焼酎。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お通し

豚肉を衣で揚げ、甘酢に漬けてますが、冷えきってます。

チェーン店では、ありがちなお通し。力抜けてます。

　　　　　　　　　　　栃尾の油揚げ葱みそ焼き@680

おすすめ印がついていました。

「日本酒、焼酎によく合います。」とのこと。ぎっしり、葱みそが詰まってます。   

  甘いーー。

みそが甘いのか味付けが甘いのか不明ですが、酒飲みとしてはあまり喜ばしくないです。

 

                               手作り 出し巻き玉子@700

「そば屋の出し巻き玉子は、そばのかえしで風味いっぱい」

お弁当に入ると喜ばれそうな味です。

しかしながら、私にはかえしの風味を感じることができず、肴とするには

物足りなさがありました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　スルメイカの黒作り塩辛@580

スルメイカの墨を使った塩辛。コクが出るはずですが、塩辛いのなんの。

これはご辞退させていただきたい。

 

　　　　　　　　　 越後そば小 10巻（1～2人前）@1380

「布海苔という海藻をつなぎに使っているため、そばの色は淡い緑色。」

「へぎ」という入れ物に盛り付けられています。

つるっとしたのど越しですが、コシのほうはいまヒトツ。

　　　　　　　　　　天ぷら盛り合わせ 小@980

家庭的に衣のふんわりとした天ぷら。抹茶塩がついてきます。

ネタは、きす、海老、さつまいも、かぼちゃ、茄子、しし唐。

そば湯もでてきました。

・・・・コメントなしです。　

正直な感想を言わせていただくと、チェーン店の居酒屋さんの味で

特筆すべきことはありませんでした。

最後に、ホールの方がお茶を運んできてくださったのですが、つまずいて

連れの股間に惨劇が。　あちちっ！！　

もちろん悪気があってのことではないのですが、こうした場合、お店によっては

店長さんが対応に出ていらっしゃっるところもあるのですが、、、。

・・・・・ホールさんに、おしぼりをいただきました。

  連れさん、大丈夫？

久しぶり、チビーズ。平気だよ。　今日はついてなかったね。

幸福の焼肉王子？が会釈してくれていたのにね。

さて、お会計ですが、2人で、

上記お料理とお酒（他にはミネラルウォーター@310）で、合計8630円なり～。

ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です。　

まとめ

ドラム缶酒場に萌え、落語にときめき、お茶にヌレタ一日でございました。

越後 叶家(えちご かのうや） 銀座店

〒104-0061 東京都中央区銀座7-15-5 共同ビルB1

ＴＥＬ　　 03-3542-8608

営業時間／　11:30～14:30　17:00～23:00(L.O.22:30)　

定休日　　　　土・日・祝