鍛冶屋 文蔵 新橋

新橋のガード下をぶらり。今日はちょっと一杯やっていこうかな～と

立ち寄ったのは「鍛冶屋　文蔵」新橋店。

カウンター席に横並びに座りまずは、生ビールで軽く喉を湿らします。

おつまみは、マグロぶつ　ん、なかなかいいよ。十分です。

　　　　　　　　　　

スルメイカのワタ焼き。　ワタのコクがでて、これはおつまみとしてお酒が進みそう。　　

私の好みなのですが七味をかけて食べました。

備長炭火焼きからは つくね串、皮串、若どり串を塩でレバー串はタレで。

塩の串は香ばしく焼きあがっており、タレの加減もいい感じです。

特に私の好きな皮串はパリッとしてて、塩梅がよいね～。

味に深みのある味噌ダレ？がお皿についていました。

そして、なんといっても串の単価は150円と安いのが嬉しいな。

お店の看板メニューは、完全オリジナルという「鶏モモの文蔵焼き」

激辛口のスパイシーチキン。　

新橋のお父さんたちは、こうしたお店で癒されているのかな。　

まだまだ平日、お酒が進んでしまうといけないので、本日はこれにて解散です。　

ちなみにカードでのお支払いも可です。　

鍛冶屋　文蔵

〒105-0004 東京都港区新橋1-13-9

TEL           03-3500-5226

営業時間／　16:00～23:30(L.O.23:00)　

定休日　　　　無休