チャイナホワイト 銀座

先週日曜のランチは、マロニエゲート11Fの「チャイナホワイト」に行きました。

銀座でのショッピング帰りに、お粥を食べようと言う事で、某グルメレビューも

良い評価だったため、このお店を選んだのですが・・・。

私には納得のいかないお店でした。

お店の改善を願って、記録をとりました。

店内は白を基調とした清楚な空間。東京タワーを遠くに望むことができます。

ランチセットの海鮮お粥とチャイナホワイト特製海鮮焼きそばを注文。

がっかりしたところ

海鮮お粥（左）・・・でんぷんのりのようにべったりとして、海鮮の旨味が感じられない。

海鮮焼きそば（右）・・・塩加減は薄く、あんはやや硬すぎる感じです。

がっかりしたところ

両セットについていた（左）点心、サラダ、杏仁豆腐、漬物？ですが

点心はまるで冷凍食品？旨みもジュージーさもなくパサパサで

杏仁豆腐はババロアのような舌触りで違和感を感じました。

良かったところ

セットサラダのドレッシングは美味しい。

席に着くと、お茶が透明のグラスで出されます。取っ手のついたグラスが

お店のイメージに合っています。

紹興酒のデキャンタをお燗で頼みました。

がっかりしたところ

このガラスのデキャンタグラスのままでは、熱くて持つことができない。　

自力でおしぼりを巻いて、やっと陶器のグラスに注ぎました。改善の余地大。

周囲をみると圧倒的に女性客が多かったのですが、チャイニーズデザート

を目当てにいらしてるように見えました。こちらのお味は食べてないので

コメントはできません。

食器を某メーカーでおさえており、こうしたところから銀座で低価格のランチを

提供できているのでしょうが、今回のランチ利用では、私には、チャイニーズの

ファミレスといった感じにしかとれなかったです。

それとも味が落ちたのか不明ですが、非常に残念でした。　

さて、お会計ですが、ランチセットの海鮮お粥とチャイナホワイト特製 海鮮焼きそば、

ランチビア、紹興酒デキャンタ×2で5550円。

ちなみにカードでのお支払いも可です。　

チャイナホワイト

〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート11F

ＴＥＬ　　　　　03-5524-7611 

営業時間／　11:00～23:00(L.O.22:00)　

定休日　　　　不定休　（マロニエゲートに準ずる）

※追記　閉店になりました。