北海道旅行 11/5 ラーメン

11/5日、定山渓温泉から札幌市内に戻ります。

運転役のアイカタさんはラーメンも好物。

運転ばかりさせているので、そろそろ、ラーメンを食べさせないと

ご機嫌が悪くなってしまいますね。

　　　　

　　定山渓の雪景色をあとに、ドライブがてら移動します。

     

アイカタさんがチョイスしたのは美園にオープンした「彩未」

レンタカーのナビを駆使して、「彩未」のあるエリアに到着。

しかし辺りは住宅街ではありませんかっ！

駐車場にラーメンの旗はあるものの店はどこじゃ？　

周辺をぐるぐる回り、思いきってお店に電話をして発見。

すでに駐車場の空きはあと一つに・・・危ないとこでした。

店内に入って、まず材料の仕入れ伝票を発見。　こだわって作られて

いるようです。　

　　　　　　　　

見回すと、何故か開店時間の11時前なのに、お客さんはいっぱいです。

もう食べている人もいれば、店内の待ち席にも・・・・。

11時前でもお店が開けば食べさせてくれるってことなのかいな。　

あとからあとから、お客さんがやってきて、もう店の前の道路は行列に

なってしまいました。

この待ちの時間に、お店の方が注文を聞いてくれます。

ここは、「すみれ」の流れをくんでいるとのこと。

じゃ、やっぱり注文は味噌ですね。　アイカタさんと意見は一致。

　　　　　　　　　　　注文したのは、味噌ラーメンです。

待つこと20分はたったころ、ようやくカウンター席に着席。

まわりを見ると皆さん、スープを飲み干してらっしゃるから時間かかったのかな～。　

我らにも味噌ラーメンがご到着ぅぅぅーー。　

うんまぁぁい　あっさりしていながら、しっかりコクが出ており、

想像していたものよりスープが飲みやすくなっています。

すりおろし生姜は、あらかじめお店のほうで乗せられています。

これがアクセントになって 　また美味しいのです。　

チャーシューもほどよい柔らかさと歯ごたえで、もやしもシャキっと歯ざわりが

残っています。角切り・挽肉も発見　こうした発見が嬉しいな～。　

麺は中太の中太縮れ麺（森住製麺）　

美味しいね～　待ってよかったね～。　背中に待ち席のお客さまからの

熱視線をひしひしと浴びながら、最後まで食したのでした～。　

　　　　

      チビーズもこれは、食べとかないといかんよ～～。

もぐもぐ、アイカタさん、スープ全部飲んじゃったね～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

彩　未

〒062-0000　北海道札幌市豊平区美園十条5-3-3

TEL　        　011-820-6511　　

営業時間/　11:00～15:30　17:00～19:30

定休日/　月曜日