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2007年11月19日 (月)

ロテスリー・レカン 銀座

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銀座 「ロテスリー・レカン」です。

日曜の12時30分に予約しました。   店内はもうお客さまが一杯です。

それを捌く人数が足りないのか、店員さんは いっぱい、いっぱいで

笑顔がありませんでした。

本日はBランチを注文。  2700円を安く感じるか、高く感じるか楽しみです。

まずはグラスビールとスパークリングワインで料理がくるのを待ちます。

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自家製鱈のスモークのブランタード 里芋のコンフィ添え

お味はまあまあの線です。   

 

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福島伊達鶏の花山椒焼き 梨のサラダ添え 

鶏の皮面がもう少し香ばしく焼き上げてほしいことと、

塩気が薄い感じがしました。   梨もミスマッチな感じ。。。

 

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本日のポタージュはごく普通。 ボジョレーヌーボーも注文しましたが   

あまりにライト。

店員さんは忙しいせいか、ワインをついでくれた際に水を持ってきて   

くれませんでした。 こちらから水を催促。

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牛モモ肉と米澤豚のロースト西洋ワサビ風味のソース 

ローストは美味しかったです。 評判がいいのもわかります。

 

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ステーキアッシュとフォワグラのソテーマデラ酒ソース   

メークインとパルミジャーノレジャーノのニョッキ添え

重たかった・・・いわゆる揚げてない メンチカツ?の   

上にフォアグラが乗っかって、どうにもマッチしていないと思う。

 

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                                                                                                                                                   一番がっかりしたのはデザート。

カスタードロールのモンブラン

・・・らしい。。スポンジ上にとぐろをまいてる。

味は・・・ 期待をおおきくはずしたものであり 。。

結論としては、個人的に人にお勧めするところまではいかないものでした。

 

ロテスリー・レカン

〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-4  銀座クレストビル1F

TEL 03-5565-0770

営業時間/平日    AM11:00~PM15:00(L.O)   

                 PM17:00~PM22:00(L.O)

       土・日・祝 AM11:00~PM22:00(日・祝 L.O.21:00)

定休日   年中無休

http://www.lecringinza.co.jp/

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